L’app MySwissFoodPyramid, qui aide à s’alimenter de manière à la fois équilibrée et savoureuse, a été optimisée

18.01.2019 – La pyramide alimentaire suisse illustre les recommandations nutritionnelles et aide à les mettre en pratique.

(AGIR) - Il est désormais possible de corriger une saisie dans le livre de bord, ce qui n’était pas le cas auparavant. De plus, il existe dorénavant une variante courte, qui permet de se limiter à la tenue d’un journal de bord. Enfin, Luc et Anne sont devenus des guides expérimentés qui répondent plus rapidement, détaille l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), jeudi dans un communiqué, à propos de l’optimisation de l’application MySwissFoodPyramid.

Pensée par l’OSAV et la Société suisse de nutrition dans le cadre du plan d’action de la Stratégie suisse de nutrition 2017, MySwissFoodPyramid s’apparente à l’ascension d’une montagne. Sous forme de «chat», Anne ou Luc guident l’utilisateur vers divers objectifs. D’abord, vous tenez un journal de bord et notez précisément tout ce que vous mangez et buvez durant trois jours complets. L’utilisateur choisit parmi un large éventail de produits. Moment fatidique, l’app compare vos données avec la pyramide, expliquant au passage les caractéristiques de chaque étage…

 

Étages de la pyramide et recommandations

Sucreries, snacks salés, alcool

Consommation recommandée : les sucreries et les snacks salés devraient être consommés avec modération (soit 1 portion de sucreries ou 1 portion de snacks salés ou 1 boisson alcoolisée par jour).

Graisses et huiles

Consommation recommandée : il est recommandé de consommer 2 à 3 cuillères à soupe d’huile végétale, dont au moins la moitié sous forme d’huile de colza, et 1 portion (20 à 30 g) de fruits à coque ou de graines non salées par jour, à quoi peut s’ajouter chaque jour une petite quantité (env. 1 cuillère à soupe ou 10 g par jour) de beurre, de margarine, de crème, etc.

Produits laitiers, viande, poisson, œufs et protéines végétales

Consommation recommandée : chaque jour 3 portions de lait et de produits laitiers (1 portion correspond à 2 dl de lait ou 150 à 200 g de produits laitiers ou 30–60 g de fromage) et en plus, 1 portion d’un autre aliment riche en protéines (par ex. viande, volaille, poisson, tofu, Quorn, seitan (110–120 g), 2–3 oeufs, 30–60 g fromage, 150–200 g séré).

Produits céréaliers, pommes de terre et légumineuses

Consommation recommandée: 3 portions par jour ; 1 portion correspond à : 75–125 g de pain/ pâte ou 60–100 g de légumineuses (poids sec) ou 180–300 g de pommes de terre ou 45–75 g de biscottes (pain croustillant)/crackers au blé complet/flocons de céréales/farine/pâtes/riz/maïs/autres céréales (poids sec).

Légumes et fruits

Consommation recommandée : chaque jour 5 portions, de couleurs variées, dont 3 portions de légumes et 2 portions de fruits. 1 portion correspond à 120 g. Il est possible de remplacer chaque jour une portion par 2 dl de jus de légumes ou de fruits (sans sucre ajouté).

Boissons

Consommation recommandée : chaque jour 1 à 2 litres, de préférence sous forme de boissons non sucrées telles que l’eau du robinet, l’eau minérale ou les tisanes aux fruits ou aux herbes. Les boissons contenant de la caféine telles que le café, le thé noir et le thé vert peuvent aussi contribuer à l’hydratation

 

Plus d’information:

www.blv.admin.ch/blv/fr/home/lebensmittel-und-ernaehrung/ernaehrung/empfehlungen-informationen/schweizer-lebensmittelpyramide.html

Auteur : AGIR