Nette augmentation du chiffre d’affaires du groupe Emmi en 2018

30.01.2019 – Parmi les facteurs de succès, le groupe laitier suisse mentionne Emmi Caffè Latte, les spécialités de desserts italiens, les produits internationaux à base de lait de chèvre et la dynamique en Tunisie et au Chili.

(AGIR) - Le chiffre d’affaires du groupe Emmi a augmenté de 2,8 % à CHF 3457,4 millions en 2018. En termes organiques, c’est-à-dire corrigé des effets de change et des acquisitions, cela correspond à une croissance de 2,3 %. C’est la plus robuste croissance organique depuis 2014. Elle bénéficie d’une large assise dans les divisions Suisse (+0,6 %), Amériques (+5,6 %) et Europe (+4,4 %), précise Emmi aujourd’hui dans un communiqué.

«Nous sommes satisfaits d’avoir réalisé une croissance organique aussi importante. Avec les efforts fournis pour faire progresser les marques, l’évolution réjouissante des produits de niche tels que les spécialités de desserts italiens et les produits à base de lait de chèvre ainsi que l’écho favorable rencontré sur les marchés émergents tunisiens, chiliens et mexicains, tout concorde pour assurer la qualité de la croissance. Nous pensons que les acquisitions réalisées ces dernières années renforceront positivement l’évolution du chiffre d’affaires à l’avenir», déclare Urs Riedener, CEO d’Emmi, cité dans le communiqué.

Dans le détail, le chiffre d’affaires de la division Suisse, a reculé de 1,0 %, soit de CHF 1730,7 millions à CHF 1713,2 millions. La croissance s’est inscrite à 0,6 % au niveau organique, c’est-à-dire corrigée des effets de désinvestissement. Ces derniers proviennent de la vente à Coop d’une partie du segment des produits de négoce qui avait été intégré à Emmi en 1998, suite à l’achat du Centre fromager Coop de Kirchberg (BE). La partie pour laquelle Coop entretient des relations directes avec les fournisseurs lui a été revendue début 2018. Des effets correspondants se retrouvent dans les segments des fromages, des produits frais, du fromage frais et des autres produits/services, précise le communiqué.

En ce qui concerne les produits laitiers (lait, crème et beurre), le chiffre d’affaires a nettement progressé, principalement en raison des prix du lait plus élevés. Les ventes du fromage à la crème Luzerner et du Petit Chevrier ont progressé, tandis que celles des fondues et des fromages AOP ont reculé. Ce repli est notamment dû à la hausse de 3,2 % des importations de fromages (source: TSM Treuhand). Dans le segment des produits frais, Emmi Caffè Latte et les nouveaux produits enrichis de protéines ont enregistré une hausse des ventes, tandis que Yoqua et les propres marques commerciales étaient en recul. Les chaleurs estivales ont profité au chiffre d’affaires des fromages frais, entraînant une hausse des ventes de mozzarella.

La part de la division Suisse dans le chiffre d’affaires du groupe s’est élevée à 49,6 % (année précédente: 51,4 %).

Le chiffre d’affaires de la Division Americas, qui englobe les marchés Etats-Unis, Canada, Mexique, Chili, Tunisie, Espagne (sans Lácteos Caprinos) et France, a franchi quant à lui la barre du milliard. Il s’est accru de CHF 949,8 millions à CHF 1044,3 millions, ce qui représente une hausse de 10,0 %. Cette évolution favorable s’explique par la hausse des ventes sur les marchés de Tunisie, du Chili et des Etats-Unis.

La part de la division Americas dans le chiffre d’affaires du groupe s’est élevée à 30,2 % (année précédente: 28,2 %).

Dans la division Europe, le chiffre d’affaires s’est accru de CHF 564,1 millions à CHF 593,3 millions, soit une hausse de 5,2 %. Les effets positifs des acquisitions proviennent d’Italian Fresh Foods (produits frais), tandis que les effets négatifs résultent de la vente des parts dans Venchiaredo (fromages frais), note le communiqué. Les ventes en nette progression d’Emmi Caffè Latte et des spécialités de desserts italiennes des trois entreprises de dessert ont été les facteurs de croissance décisifs qui se sont positivement répercutés sur les produits frais. Dans le segment des fromages, la croissance organique légèrement négative dans l’ensemble trouve son origine principalement dans le fléchissement des ventes de fromages AOP. En revanche, Kaltbach et «Der scharfe Maxx» ont rencontré un accueil très favorable en Allemagne et contribué à la hausse des ventes sur ce marché. Le chiffre d’affaires du lait biologique de la Gläserne Molkerei a été mitigé, d’où un recul des produits laitiers.

La part de la division Europe dans le chiffre d’affaires du groupe s’est élevée à 17,1 % (année précédente: 16,8 %).

Enfin, s’agissant de la division Global Trade, qui comprend principalement les ventes directes depuis la Suisse à des clients sur les marchés dans lesquels Emmi ne possède pas de sociétés propres, entre autres des marchés asiatiques et d’Europe de l’Est, de la plupart des pays sud-américains et de la péninsule Arabique, le chiffre d’affaires s’est élevé à CHF 106,6 millions, contre CHF 119,7 millions l’année précédente, Le recul des ventes qui en résulte s’élève respectivement à 10,9 % et 10,4 % en termes organiques.

Cette évolution négative, note le communiqué, s’explique avant tout par la baisse des exportations de beurre et de lait en poudre. Différentes exportations de qualité élevée, en particulier les exportations de fromage vers les pays émergents, ont en revanche augmenté. Cette situation a permis de compenser dans une large mesure le recul des ventes en Chine (lait et produits frais).

La part de la division Global Trade au chiffre d’affaires du groupe s’est élevée à 3,1 % (année précédente: 3,6 %).

Auteur : AGIR