Alpages communautaires : le poids du tourisme

14.01.2021 – Les alpages communautaires ont plus de succès lorsqu'ils sont gérés par des communes politiques ou lorsqu’ils s’investissent dans le tourisme, selon une étude d'Agroscope.

La Suisse compte environ 6600 exploitations d’alpage, dont 1600 environ  sont organisées en alpages communautaires. Cela signifie que l’exploitation est organisée en commun par plusieurs alpagistes sans lien de parenté.

Les chercheurs d'Agroscope ont mené une enquête auprès de près de 800 agriculteurs alpins, en mettant l'accent sur le gain économique et le bien-être social.

L’évaluation a montré clairement que l’on pouvait choisir activement de mettre l’accent sur la réussite économique ou sociale. Les alpages communautaires qui sont orientés vers le profit ont obtenu de meilleurs résultats en termes de bénéfices. La réussite économique se reflète dans le prix du lait que l'alpage paie à ses agriculteurs. Avec 81 centimes par litre, il était nettement plus élevé que les 65 centimes habituellement payés dans l'industrie. Inversement, la réussite sociale était meilleure dans les alpages qui valorisaient l’unité, l’autodétermination et la tradition.

Le tourisme et la forme de commune sont décisifs

La diversité des alpages communautaires en termes d’organisation est énorme. D’une part, on a pu constater que la réussite économique des alpages gérés par des communes politiques était supérieure à la moyenne. Les alpages gérés par des bourgeoisies affichaient une réussite économique inférieure à la moyenne. D’autre part, les alpages qui, en plus de l’agriculture, s’investissaient également dans le tourisme, ont obtenu de meilleurs résultats à tous les niveaux.

Auteur : AGIR