Pas eu besoin de toucher aux stocks de la Confédération

28.05.2020 – Au début de la crise, les consommateurs se sont rués dans les supermarchés, craignant une pénurie, mais la chaîne alimentaire a tenu le choc. Il n'a même pas été nécessaire de puiser dans les stocks obligatoires de la Confédération, indique le directeur de l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG).

"L'ensemble du système - paysans, importations, usine de conditionnement - a tenu le choc avec succès", se réjouit Christian Hofer dans une interview publiée jeudi dans Le Temps

Comme la Suisse dépend des importations de plusieurs produits, il a fallu œuvrer avec tous les acteurs du secteur, y compris les partenaires étrangers, précise-t-il.

Le fonctionnaire explique qu'ils s'étaient préparé à "tous les scénarios" et que des équipes de secours ont été formées dans les usines au cas où la moitié des employés devaient être touchés par la maladie. "Le problème à résoudre était avant logistique", précise-t-il.

Auteur : ATS