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Barbecue d’hiver à Berne
Samedi 28 janvier de 11h à 20h, Viande Suisse mettra le feu à la Waisenhausplatz, dans la capitale fédérale, avec un Barbecue d’hiver géant. A la clé, viandes grillées tous azimuts, spécialités carnées du pays, conseils culinaires et animations multiples.
Des milliers de visiteurs sont attendus à cette manifestation qui draine année après année un public de plus en plus dense. Des conteuses raviront les petits visiteurs, des concerts réjouiront les plus grands et des grillades préparées au gril ou au smoker style Far West mettront tout le monde d’accord.
Parmi les découvertes qui seront proposées à la convoitise des gourmets figurent des préparations de viande caprine et des pots-au-feu. Des cervelas rôtis au feu de bois seront offerts aux enfants à titre gracieux.
Punch et vin chaud aux épices réchaufferont à la fois les cœurs et les corps confrontés aux températures parfois inclémentes du premier mois de l’année. Foyers brûlants, petits coins douillets et divertissements variés, dont des extraits de la comédie musicale Alperose, assureront pour tous une ambiance conviviale.
Selon les organisateurs, cet événement est appelé à se répéter. Le Barbecue d’hiver de Viande Suisse se déroulera en effet à l’avenir le dernier samedi du mois de janvier, toujours sur la Waisenhausplatz à Berne.
Pour tout renseignement complémentaire :
Barbara Schwitter, tél. 031 310 14 22
Erich Schlumpf, Viande Suisse (Proviande), tél. 079 633 33 77