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Le tourisme d’achat inquiète les paysannes
L’assemblée générale de l’Association romande des paysannes professionnelles, qui s’est tenue le 6 février à Rosé, dans le canton de Fribourg, a réuni quelque 70 personnes. Dans son rapport d’activité 2011, Marie-Josée Duvoisin, présidente de l’ARPP, a exprimé à la fois sa satisfaction au sujet des bonnes récoltes de l’année écoulée et ses inquiétudes concernant l’expansion du tourisme d’achat qui porte préjudice à la production suisse.
Tout en reconnaissant le coût en partie plus élevé de certaines denrées alimentaires produites dans notre pays, Marie-Josée Duvoisin a apporté quelques nuances: «Il faut savoir que les prix payés aux producteurs ont baissé de 25% en vingt ans, alors que les prix payés à la consommation ont augmenté de 15% durant cette même période », a-t-elle déclaré.
Le dilemme
La présidente a déploré les pressions exercées sur les familles paysannes placées devant un dilemme: d’une part, «l’économie, l’industrie, la restauration veulent une production concurrentielle et compétitive»; de l’autre, «les milieux de la protection de la nature et des animaux soutiennent des pratiques respectueuses de l’écologie et du bien-être animal, ce qui augmente inévitablement les coûts de production». Selon la présidente, les efforts des producteurs ne sont pas assez reconnus. Et de s’interroger sur la volonté de la population à payer pour les prestations qu’elle demande, évoquant la facilité, pour certains consommateurs respectueux des animaux mais soucieux de leur porte-monnaie, de passer la frontière pour acquérir les produits alimentaires produits à l’étranger.
Du côté de la formation
La formation des paysannes intègre désormais les nouveaux modules «Elevage bovin» et «Garde du menu bétail». Une consultation interne a été lancée par AgriAliForm sur le projet de nouveau brevet et de nouvelle maîtrise. Selon Magali Briod, présidente de la Commission romande des examens professionnels de paysanne (CREPP), il est prévu que les paysannes restent avec les gouvernantes de maison au niveau du brevet et partagent les cours des futurs maîtres dans les métiers du champ professionnel». Les nouveaux règlements devraient entrer en vigueur en 2013.
AGIR
Légende photo : comité de l'ARPP (Copyright Réane Ahmad, agri)