Chaque année, des producteurs de spécialités régionales de tout le pays inscrivent plus de 1000 produits à la compétition. Un jury indépendant, mené par des experts du secteur alimentaire et composé de consommateurs, de spécialistes de la dégustation et de producteurs, goûte les produits à l'aveugle avant d'élire les meilleurs parmi eux. Lors de l'édition 2019, qui s'est déroulée le week-end dernier, le panel d'experts a décerné 349 médailles au total.

101 médailles valent 1000 mots: le meilleur du lait suisse
349 médailles, dont 101 pour les produits laitiers suisses. Ces chiffres parlent d'eux-mêmes. Leur importance mérite d'être soulignée: en effet, la Suisse vit d'innovation, d'esprit d'entreprise et de produits d'une qualité hors du commun. C'est pourquoi nous sommes très fiers de savoir que notre excellent lait suisse a donné naissance aux meilleurs produits laitiers suisses. Toutes nos félicitations à la fromagerie Bérard à Chavannes-les-Forts pour son Vacherin Fribourgeois AOP, à la fromagerie de Grandcour pour son yogourt, à la fromagerie Friesenheid à Schmitten pour sa double crème, et à tous les autres gagnants pour leurs délicieux produits!

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Renseignements:
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