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Assemblée générale des adhérents TerraVin à Yvorne : les soixante ans d’existence du label de qualité TERRAVIN font honneur à la notoriété reconnue et manifeste du vin vaudois
Né en 1963 à Yvorne, le label de qualité TerraVin reste la référence des vins exempts de défaut organoleptiques. A l’heure de la mode des vins natures – qui peuvent être très bons mais qui rappellent parfois les défauts de goûts et de parfums d’antan - notre label se débat sans faille pour aider le consommateur à trouver le vin sans défaut qui exprime les justes caractères du cépage, du terroir, de l’AOC et du millésime.
Ajoutons encore qu’il ne suffit pas d’être un as à la cave mais nos lauréats qui obtiennent le label annuellement savent que les efforts commencent à la vigne et que les travaux œnologiques permettent d’ajuster et de sublimer les qualités et spécificités attendues mentionnées plus haut.
Nous sommes fiers du travail accompli et de l’évolution de nos connaissances en matière d’analyse sensorielle. Nous travaillons autour de nos papilles pour acquérir des connaissances nous permettant d’améliorer nos appréciations olfactives, gustatives et scientifiques.
Pour symboliser les connaissances acquises en soixante ans, quoi de mieux qu’un couteau suisse à mettre dans la poche pour se souvenir des efforts nombreux pour acquérir notre niveau de connaissances en matière de dégustation des vins. TerraVin, c’est l’outil incontournable pour atteindre la meilleure qualité attendue pour le vigneron soucieux de combler l’amateur éclairé de bons crus. Qualité.
Nous souhaitons un millésime 2023 aux qualités multiples tant en quantité qu'en qualité à nos lauréats en leur rappelant que leur label de qualité est l’outil à disposition dans la poche pour assurer l’expression des meilleurs goûts et parfums du vin !
L’heure est venue de le faire savoir sans craindre d’être insistant, quitte même à ce que la légendaire retenue du Vaudois en souffre un peu. A travers son label, la marque TerraVin concourt sans conteste à ce devoir d’information en distinguant des vins de grand caractère, à boire les yeux fermés et le cœur ouvert Philippe Leuba, Conseiller d’État lors de nos 50 ans
Communiqué de presse de l'Office de la marque de qualité TerraVin
Contacts pour renseignements :
Pierre Monachon, président 021 946 37 91
Philippe Herminjard, secrétaire-gérant 079 390 66 11
Yvorne, le 4 mai 2023
Le label Or Terravin est une marque collective pour les vins vaudois AOC. Créé en 1963 par la Fédération vaudoise des vignerons, il désigne des vins dont le profil qualitatif a été évalué par analyse sensorielle par un panel d’experts professionnels. Le label Or Terravin a pour but de certifier au consommateur la qualité et la typicité des vins vaudois AOC, des Grands crus et des 1ers Grands crus.