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L’agritourisme: un pont entre les agriculteurs et les consommateurs
Agritourisme Suisse est l'organisation faîtière nationale pour les vacances à la ferme. Elle regroupe des prestataires qui oeuvrent dans les domaines de l'hébergement, de la vente directe, de la restauration et des événements et manifestations dans les régions rurales. Outre les critères de qualité dans le cadre de l'hébergement, il est essentiel que les prestataires dans leur activité principale, exploitent une ferme en activité avec des animaux ou des cultures. Dans bien des exploitations, ce sont des agricultrices qui s'occupent de l’activité agritouristique générant ainsi jusqu’à un tiers du revenu de l'exploitation. Environ 230'000 nuitées ont été enregistrées en 2018 (+10% par rapport à 2017) et un chiffre d'affaires de CHF 7 millions a été réalisé.
En plus de proposer le gîte et le couvert, les prestataires jouent souvent le rôle d'ambassadeurs de l'agriculture, que ce soit lors de visites de leur ferme, de repas en commun, de randonnées ou d‘activités autour de la ferme. Près de la moitié des prestataires offrent à leurs hôtes la possibilité de participer activement aux travaux de la ferme, à l'étable ou dans les champs. Cela permet une meilleure compréhension de la valeur de la production locale. Prendre soin des animaux et les caresser est important et motivant pour les enfants et les adolescents qui passent des vacances à la ferme. Certaines fermes proposent également pour les enfants, des vacances sans les parents. Une offre particulièrement appréciée par les parents qui travaillent pendant les vacances et qui veulent offrir des activités „nature“ à leur enfant. L'agritourisme contribue à améliorer la compréhension et à renforcer la confiance entre la population et l'agriculture.
Renseignements:
Agritourisme Suisse, Andreas Allenspach, directeur
Tél. 031 359 50 30, info@cluttermyfarm.ch
Fondée en 2010, Agritourisme Suisse est l'organisation faîtière nationale de l'agritourisme. Ses activités sont orientées dans le domaine de l'hébergement, d'événements et de la restauration à la ferme. Les réservations en ligne sont possibles via la plate-forme https://myfarm.holidaybooking.ch/ et https://www.gruppenhaus.ch/fr.
Agritourisme Suisse - Brunnmattstr. 21, 3007 Berne, Tél. 031 359 50 30 - info@cluttermyfarm.ch, www.myfarm.ch